Мнение и советы от самого именитого обжарщика России. Нет смысла копировать текст, потому что много полезного можно найти в комментариях. Но многим, думаю, хотелось бы иметь ссылку под рукой. Не для пользы, так хоть для истории.
Алекс Бернсон(редактор Бариста Хасл): Я уже говорил вам, когда мы позникомились, мне особенно понравилось ваше выступление на мировом чемпионате из-за того, что в нём был очень хороший и зрелогый сервис. И я подумал, что вы...
Тот, кто хоть сколько-то работал бариста — знает это выражение лица. Выражение лица человека, который сейчас очень раним. Зачастую такие гости проснулись-то всего час назад, может даже, это их первый набег на суровую реальность...
